切成小拇指粗細，小拇指關節(jié)大小 食材 豬連鐵 400克 生姜 10克 八角 5克 桂皮 5克 蒜瓣 5克 朝天椒 5克 香葉 2片 蔥 5克 香菜 5克 辣椒油 10克 生抽 1勺 老抽 1勺 香醋 1勺 鹽 2勺 白糖 10克 熟白 。
四川人把胰臟稱為連鐵，也就是胰腺體，人體內也有胰腺體 。
連鐵是豬身上的一個東西，長得像舌頭，一般都是喂狗吃的，但是我比較喜歡吃，像燒烤那樣烤著吃特別好吃賣豬肉的地方都有賣的，一塊錢一個 。
豬身上的連鐵是可以吃的因為連鐵就是豬的脾臟，含有豐富的營養(yǎng)價值但是連鐵的味道很難吃，有些人可能吃不慣 。
【豬連鐵是哪個部位】
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