01茶的秘密 想泡出一杯好茶 , 最要緊的就是要了解自己要泡的這款茶六大茶類 , 綠茶 , 白茶 , 黃茶 , 青茶 , 紅茶 , 黑茶 , 每一款茶都有其各自的屬性 , 用料細嫩或粗老工藝殺青或發(fā)酵做型條索或壓餅焙火輕或重 , 如此 。

“紙上得來終覺淺 , 絕知此事要躬行” , 喝茶也是如此想要喝一杯好茶 , 除了要會挑選好的茶葉 , 還要會泡會品如何沖泡一杯好茶怎樣能夠完美保留好茶的色澤香氣還有味道泡茶離不開的5個要素沏茶水質溫度 。

泡茶者在泡茶前應抱著一顆泡好茶的心 , 了解茶的特性 , 再融入自己的泡茶經驗 , 掌握適當?shù)呐莶璺椒?nbsp;, 便能泡出一壺好茶來細心品茗 , 盡享茶趣茶具工欲善其事 , 必先利其器 , 選用一組好茶具方能使泡茶時揮灑自如 。
步驟一計算所需茶葉量泡一杯茶約需一茶匙足的茶葉 , 另外你還須加上“給茶壺的一匙茶葉”oneforthepot , 因此 , 如果你要泡五杯茶 , 就必須放六匙的茶葉 , 不過超過五杯以上只要放等量的茶葉就可以了 , 因為一般茶壺通常都 。
【如何泡出一杯完美茶葉】茶葉的用量 , 有“細茶粗吃 , 粗茶細吃”之說一般來說 , 細嫩之茶含茶汁較少 , 沖泡時要多放一點粗茶含茶汁多 , 要少放些以250毫升一杯水為計 , 一般茶葉可放3~5克 , 而烏龍茶等精細茶應放8克左右沖泡茶葉的水溫 。
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