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文橋鎮(zhèn)民風(fēng)淳樸禮節(jié)厚重民俗習(xí)慣濃厚文橋鎮(zhèn)境內(nèi)節(jié)日歷史悠久，有栗水的二月初一百仁的二月初八文橋的二月十一四月初八楊福的正月十三六月六諫祿干六的八月十三等傳統(tǒng)圩日圩日里有舞龍耍獅扎古事。
3孫權(quán)面筋孫權(quán)面筋是浙江杭州的傳統(tǒng)食品，歷史非常悠久據(jù)說是孫權(quán)為孫權(quán)出征而特制的食物，距今已有1000多年的歷史孫權(quán)面筋的品種也很多，比如紅燒三鮮面筋老鴨煲炒面筋等等如果元旦去杭州，一定要嘗嘗這個孫權(quán)面筋。
1腌面+三及第湯，這是梅州人永遠的早餐新梅州人愛上了這個簡單的味道，老梅州人離不開這個早已習(xí)慣了的味道，身在異鄉(xiāng)的梅州人更是深深懷念這個滿是回憶的溫馨味道2新鮮魚煮粉，首先是新鮮，現(xiàn)宰的魚頭魚肉。
當(dāng)?shù)赝鶗蒙馍嗣诐{做成的線，制作一道美食，這就是過橋米線除了這些食物之外，云南當(dāng)?shù)剡€有很多特色美食，像是鮮花餅珍珠粉土鍋蒸雞燕窩等由于味道很好，它們都被編在了不同版本的ldquo云南十八怪。
湖南十大特色食品長沙臭豆腐常德米粉麻辣小龍蝦糖油粑粑長沙米粉龍脂豬血剁椒魚頭乾煎雞油八寶飯醬板鴨寶慶豬血丸子湖南長沙臭豆腐聞起來臭，吃起來卻回味無窮臭豆腐已成為湖南小吃的特色名片之一現(xiàn)在。
腸旺面是貴州貴陽的特色有名食物最早始創(chuàng)于晚清據(jù)說在一百多年前，貴陽北門橋一帶肉案林立橋頭有傅顏兩家面館，他們用肉案上的豬肥腸和豬血旺做成腸旺面，以招徠前來買肉買菜的顧客兩家面館互相競爭，使腸旺面的質(zhì)量不斷提高。

蒸餌絲一定是我心中曲靖特色美食的第一名吃完一碗餌絲之后，再喝一小碗蔥花排骨湯，簡直人間美味餌塊餌絲是云南傳統(tǒng) 美食，“蒸餌絲”則是曲靖獨創(chuàng)在曲靖，幾乎每條街上都至少一家餌絲店比較出名的店有老街餌絲，老三餌絲。
【文橋有哪些特色食物】而最具地方特色的應(yīng)該是風(fēng)雨橋，現(xiàn)全鎮(zhèn)共有22座位于文橋鎮(zhèn)文橋村東北200米處，為當(dāng)?shù)卮迕衲季栊藿ㄓ谇宕?，具體年數(shù)無考有橋亭以便行人過往歇息，避風(fēng)雨，橋身較長，造型樸實，1963年曾維修該橋河中有三個石橋墩。
過橋米線是云南蒙自特色美食過橋米線是云南滇南地區(qū)特有的漢族小吃，屬滇菜系過橋米線起源于蒙自地區(qū)過橋米線湯是用大骨老母雞云南宣威火腿經(jīng)長時間熬煮而成的過橋米線由四部分組成一是湯料覆蓋有一層滾油二是。
它主要是用大米調(diào)以辣椒椰漿肉片或魚片，再配蔬菜和竹筍烹制的椰漿辣湯做成，在泰國餐桌上十分常見，是泰國的一種特色美食由于其有利于提高食欲，而且在制作上，也并不復(fù)雜，所以深受當(dāng)?shù)厝藗兊南矏鄞送?，泰國咖喱?。
有些時候一種美食的風(fēng)格特色越鮮明，其實它的受眾可能相對就會窄一些而說起這樣的河南美食，我能想到的第一個就是胡辣湯，雖然我并不是河南人，但是我也蠻喜歡胡辣湯的，不過我的朋友同事中確實少有人跟我一樣喜歡這一口兒。

湘西苗族還特制有一種萬花茶酸湯也是常見的飲料典型食品主要有血灌湯辣椒骨苗鄉(xiāng)龜鳳湯綿菜粑蟲茶萬花茶搗魚酸湯魚等苗族的特色食品是什么苗族飲食以酸辣為主，食物多采用腌制法，蔬菜和雞鴨魚肉都喜歡腌成。
口味蝦色艷湯濃味重香辣無比，深受口味頗重的長沙人喜愛起先，口味蝦以夜宵的形式走上餐桌，現(xiàn)在在全長沙已經(jīng)有不少的專營口味蝦的特色餐館，比較知名的有南門口的“四娭毑”八一橋下的“盛記”“梅園” 。