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蘋果要密封保存嗎

云知道蘋果

【蘋果要密封保存嗎】

蘋果要密封保存嗎


不建議密封保存 。因?yàn)樘O果細(xì)胞要呼吸 ， 如果密閉 ， 細(xì)胞只能進(jìn)行無氧呼吸 ， 而蘋果的無氧呼吸會(huì)產(chǎn)生酒精 ， 酒精對(duì)細(xì)胞有毒害作用 ， 而且很快蘋果就爛掉 。
蘋果保存注意事項(xiàng)：
1、防止腐爛 ， 要選擇質(zhì)量較好 ， 沒有爛點(diǎn)的蘋果 ， 并放在溫度盡可能低的地方 ， 不能上凍 。
2、防止干癟 。用一個(gè)不透氣的塑料袋裝好 ， 并扎緊袋口 ， 放入缸或筒里 。隔一段時(shí)間要打開檢查一下 ， 有壞的一定要拿出來 ， 以免影響好的 。如果發(fā)現(xiàn)蘋果發(fā)干 ， 可灑點(diǎn)兒涼水 。
3、防止變色 ， 不要將蘋果和其他的水果混雜在密閉的空間里 。
4、防止變軟 ， 盡量不要和其他熟的水果放在一起 。

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