被稱為日照綠茶中的極品，特別是開春采摘的第一批更是極品中的極品，因為經過漫長冬季的洗禮，茶樹葉芽生長的特別緩慢，第一批的產量更是極為稀少一批春茶上市的時間多為谷雨前后，春茶的特征茶葉嫩小葉厚夏茶 在三季茶；耐沖泡等特點而青茶品嘗后齒頰留香，回味甘鮮因為青茶是半發(fā)酵茶，所以茶的澀味也比綠茶低區(qū)別三功效作用不同綠茶喝了清涼降火清熱解毒還有美容的功效而青茶具有提神醒腦抗衰老降低高血壓等功效 。
日照是世界茶學家公認的三大海綠茶城市之一另兩個分別為日本靜岡和韓國寶城日照綠茶具有湯色黃綠明亮栗香濃郁回味甘醇葉片厚香氣高耐沖泡等獨特優(yōu)良品質，被譽為“中國綠茶新貴”日照綠茶是中國最北方的茶；南茶北引試種成功以后，在北方出產的茶葉命名為“北茶”，反之為“南茶”，目前北茶品牌主要有沂蒙綠茶，日照綠茶，嶗山綠茶，乳山綠茶，莒南綠茶，再詳細劃分日照綠茶品種以雪青茶為主，嶗山綠茶主要有六大茶類品種嶗山 。
山東茶葉品牌雪青 雪青茶產于中國山東省日照市采摘于四月下旬至五月上旬，標準為一芽一葉雪青茶是日照綠茶的一個品種，其味苦中微清甜，其色綠而清淡在當?shù)厣钍芟矏?，讓別的茶葉品種很難替代雪青茶生長于山清；雪青茶好其茶葉細 如毫發(fā)，色澤清綠，湯色明亮清沏，口感清醇鮮活清香回味甘甜， 飲茶多時后，仍回味無窮其功效1延緩衰老2消炎止瀉3美容養(yǎng)顏4 提神醒腦5保護牙齒 。
3日照綠茶 日照市東港區(qū)茶葉技術協(xié)會，日照綠茶，中中國高檔綠茶，山東省著名商標，產于世界茶學家公認的三大海綠茶城市之一，產自中國最北方的茶葉，行業(yè)知名品牌4雪青 日照雪青茶場日照雪青茶業(yè)生態(tài)茗園座落在風景；日照雪青綠茶的代表品種“雪青”，因采用寒冬過后茶樹返青后第一次采集的茶葉所制得名，屬高檔綠茶雪青茶生長于山清水秀云蒸霧繞的沿海山區(qū)，常年施用有機肥，零下十幾度的北方冬天嚴寒氣候，使害蟲無法越冬，故一般不施 。
日照雪青是上李家莊茶場創(chuàng)制，以冬季大雪覆蓋茶樹，春季冰雪融化后茶樹一片青綠的意思取“雪青”茶名雪青茶，色澤翠綠，條索緊細，白毫顯露，香高味鮮爽山東省自20世紀80年代“南茶北引”試種成功后，在臨沂日照莒縣；高山云霧茶屬于綠茶，綠茶是一個總稱，云霧茶是綠茶中的一種之所以稱之為云霧茶，主要是茶園的海拔高，茶葉種植的年數(shù)長，光照充足，采摘時間較晚茶葉沖泡香味和口感比丘陵，平原的茶葉口感好很多一般茶山海拔有650800 。
所以五月下旬到六月上旬是第一批雪青茶出售的時節(jié)，在這個時期的雪青茶就是新茶雪青茶是沒有經過發(fā)酵的綠茶，所以它的茶葉品質各方面都是非常清新素雅的風格，沖泡后的茶葉，色澤清澈，滋味鮮爽，回味甘甜；西湖龍井，武夷山大紅袍，鐵觀音 。
日照的綠茶非常好，有淡淡的栗子香味我朋友銷售茶葉每年可以喝到開園的春茶，人間極品，基本不上市銷售的春茶不能用滾水沖泡，最好70度左右，不要蓋蓋子秋茶85度水合適；1 綠茶 茶是不經過發(fā)酵的茶，即將鮮葉經過攤晾后直接下到一二百度的熱鍋里炒制，以保持其綠色的特點主要花色有 西湖龍井茶日照綠茶雪青茶碧羅春茶黃山毛峰茶廬山云霧六安瓜片蒙頂茶太平猴魁茶 。
要看你個人喜好了，日照綠茶滋味濃，很醇厚，買到正宗的話還是非常好的，個人比較推薦日照綠茶參考資料日照茶葉百科網 iiii iiii；中國馳名商標雪青茶以其無與倫比的“豌豆鮮板栗香嫩綠湯色耐沖泡”的山東綠茶獨特品質名揚天下，被農業(yè)部認定為“綠色食品”，榮獲歷屆國家級部級產品質量金獎銀獎，#3991國家七五星火計劃銀獎#3994首屆中國優(yōu)質 。
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