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瓶裝拉菲能保存多久怎么樣保存


瓶裝拉菲能保存多久怎么樣保存


【瓶裝拉菲能保存多久怎么樣保存】保存時(shí)間:
一般,白葡萄酒開過后可以在冰箱中保存一星期;紅葡萄酒通常在開過后可以在冰箱中保存二至三星期 。
保存方法:
1、 酒瓶必須斜放、橫躺或倒立,以便酒液與軟木塞接觸,以保持軟木塞的濕潤;
2、 理想的貯酒溫度在10至16攝氏度,溫度愈低,成熟愈緩,濕度約在百分之六十至百分之八十,但濕度超過百分之七十五時(shí)酒標(biāo)容易發(fā)霉;
3、 恒溫比低溫更重要,要遠(yuǎn)離熱源如廚房、熱水器、暖爐等,溫度比理想溫度高5至10攝氏度的恒溫處,遠(yuǎn)比忽熱忽冷溫差大的地方理想,所以如果沒有理想的貯酒設(shè)備,又想買些酒放著慢慢飲用品嘗,可以用報(bào)紙、尼龍等材料包裝起來,這樣可減少外界溫度變化的影響,然后裝箱,再找最涼爽而且不受日照影響的地方來儲藏;
4、 避免強(qiáng)光、噪音及震動(dòng)的傷害;
5、 避免與有異味、難聞的物品如汽油、溶劑、油漆、藥材等放置在一起,以免酒吸入異味 。

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