1麻辣牛肉干的用料 制作麻辣牛肉干是需要自己精細用料的，主要的材料有熟牛肉一斤，20克麻油，五克花椒粉，10克熟芝麻以及10克蔥段和4克精鹽，還需要準備少量的姜片和適量的料酒，像這些材料一定要全部都準備齊全，一樣都 。
5最后起鍋后，根據(jù)自己的口味放辣椒粉花椒粉紅油辣椒麻油味精拌勻，晾涼冷就可以裝盤了，裝盤之后在上面撒上一些白芝麻就可以了麻辣牛肉干就制作完成了麻辣牛肉干做法二 食材準備 主料牛后腿肉一塊600 。
雖然麻辣牛肉干的做法很多樣化，但今天要給大家分享的做法是做出來好吃程度會比較高的方法，此前我已教過太多人做過這個麻辣牛肉干選用黃牛筒筒肉或荷包肉，順紋路切成大塊，再改刀成一端有如一串鞭炮相連的肉條，經(jīng)碼味 。
做 法 步 驟1把牛柳切3厘米大小，厚度為2毫米厚的片，用清水泡1小時大蔥切段姜切片備用2用手把牛肉片的水分擠干，血水倒掉不用放入盒中，放入蔥段和姜片，倒入料酒和12茶匙鹽一定要少放，因炒 。
【麻辣肉干怎樣做好吃】
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