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主料蒿子一半，糯米，大米輔料臘肉，芝麻糖根據(jù)口味，豆腐，包心蒿子粑粑的做法步驟1 上山摘蒿子 2 洗凈 3 剁碎 4 和泡過(guò)一夜的糯米和大米拌勻 5 開始包了，糖的和菜的隨自己口味 6 蒸20分鐘 7 。

蒿子粑粑的用料蒿子葉 100克糯米粉 400克土雞蛋 5個(gè) 豬肉末 250克餅干 9塊三牛餅干白糖適量鹽適量茶油適量蒿子粑粑的做法步驟首先要選擇沒有污染的蒿子地，摘取嫩尖步驟2 回家把它擇干凈，放到盆里清洗干凈。
1主料糯米面艾蒿汁各適量餡料竹筍肉末雪菜或豆沙各適量2糯米粉倒入容器中，再倒入艾蒿汁混合均勻3另取個(gè)容器，放入澄粉也可以用粘米粉4再加入開水?dāng)嚢璩蓤F(tuán)5將糯米粉面團(tuán)和澄粉面團(tuán)放。
【蒿子葉粑粑的做法】第2步用開水燙下，據(jù)說(shuō)是去掉蒿子本身的苦澀味道相信大家的說(shuō)法我也燙了，燙后用冷水洗幾遍用說(shuō)將其撈出準(zhǔn)備用第3步用料理機(jī)將葉子打碎，沒有料理機(jī)的就用刀慢慢的切了第4步打碎后的圖片呵呵，因?yàn)?。
蒿子粑粑的做法 1從野外摘選蒿子，清洗干凈2生石灰中倒入水，沉淀取上層干凈清水，倒入大鍋中煮沸放入蒿子時(shí)間把握好，煮久易黃迅速撈出放入冷水中漂洗五次石灰水的目的是去除蒿子中的苦味，必不可少的。
具體做法1蒿子葉打爛再經(jīng)過(guò)水洗去味2然后打少部分糯米粉和蒿子拌勻，鍋里放油，中大火把剛才準(zhǔn)備的這材料炒熟，叫打熟錢3把其它糯粉放在容器里，把熟錢打入，然后揉，這里就得有跟北方學(xué)做面的學(xué)學(xué)，要揉好才糯。
餡餅版蒿子粑粑的做法步驟 1采一把香蒿葉，只要上面嫩嫩的部分，仔細(xì)洗凈剪碎一定要認(rèn)準(zhǔn)是可以食用的香蒿哦！2把剪碎的葉子加少量水，用榨汁機(jī)打成綠綠的野菜汁3用野菜汁來(lái)和糯米粉，就像和面一樣把它們?nèi)?。

蒿子粑粑的做法1把蒿子用涼水泡5~10分鐘后沖洗 2在鍋中把水燒開，在水中放13克油和鹽把蒿子倒入沸水中翻煮3~5分鐘 3撈出蒿子將其切得粉碎 4把切好的蒿子加入5克鹽將水?dāng)D出 5把熟石灰加入小半碗水中。
面蒿粑粑的做法 1面蒿洗凈，焯水2擠干水分 3加少許水打碎 4打碎以后，加入面粉和雞蛋，再放入少許鹽，進(jìn)行攪拌5攪拌成這樣 6放入不粘鍋里面小火慢焙，不用放油7烙餅的時(shí)候記得封邊 8OK出爐了。
做法步驟1野外采摘鮮嫩的蒿子清洗干凈，濾水備用2鍋里燒開水，將蒿子汆燙后撈出過(guò)涼水，再擠干水分切碎，或是料理機(jī)打得更細(xì)碎3盡量切碎一些拌入糯米粉，蒿子葉和糯米粉的比例沒有特定的，想要蒿子葉多點(diǎn)或。
主料蘆蒿葉350克面粉120克米粉50克臘腸150克輔料大蔥1根蒜苗2根豬油適量鹽適量雞精少許糖少許五香粉少許步驟1蒿子葉洗凈瀝干水分備用2準(zhǔn)備好其他食材3臘腸，大蔥，蒜苗切碎4炒鍋放入豬油燒熱5倒入臘腸，蒜苗。
清明寒食里面有一種是艾葉粑粑，外表是深綠色的里面的餡或是豆沙或是碎花生的甜糍粑，也有放碎菜葉做成咸的，入口即聞一股艾葉的清香大冶地區(qū)用的是蒿草做米粑，也坐蒿子粑艾葉，又稱艾草香艾蘄艾艾蒿，性味。
艾葉粑粑又稱蒿子粑粑，是一道傳統(tǒng)的小吃，一般在清明節(jié)，寒食節(jié)食用因?yàn)橄爿锶~子很像辟邪的艾葉，也叫艾蒿，故可能有地方叫艾葉粑粑香蒿草小，氣味其實(shí)比艾葉清淡很多下面介紹艾葉粑粑具體做法食材艾菜1斤糯米粉。
十一煎到底面變成深綠色，有點(diǎn)發(fā)焦，翻面，把兩面。
做蒿子粑粑正好是現(xiàn)在這個(gè)時(shí)節(jié)，采摘蒿子葉子，混合非面。