01把食材準(zhǔn)備好 ， 新鮮的排骨一根 ， 紅蘿卜一根 ， 姜蒜適量02紅蘿卜削皮 ， 切成圓圈形狀 ， 備用；清蒸排骨的好吃做法 食材準(zhǔn)備排骨輔助食材芋頭生姜大蒜食鹽料酒白胡椒粉生粉豆豉小蔥做法步驟先在排骨中放入兩勺生粉 ， 抓勻起黏性 ， 面粉可以吸附排骨表面的臟東西和血水 ， 再放入涼水 ， 清洗干凈 ， 再擺在 。
4南瓜擺盤底 ， 上面放排骨 ， 水開上鍋蒸30分鐘 ， 撒上蔥花小米辣 食材排骨400克 南瓜250克 蒜68瓣 鹽少許 糖1小勺 生抽2勺 蠔油1勺 老抽半勺 玉米淀粉1大勺 蔥花適量 食用油適量 步驟1排骨浸泡洗凈 ， 南瓜切；如果換成五花肉 ， 就是粉蒸肉又叫米粉肉 ， 是湖南菜湖北菜江西菜及川菜中的特色的菜式粉蒸肉主要材料為五花肉 ， 輔以米粉 ， 上鍋蒸透 ， 起源于湖北沔陽今仙桃市的沔陽三蒸不過我今天用的是排骨 ， 因為手邊上正好有 。
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