【佛手瓜不去皮能吃嗎】
視情況而定 。老皮需要去除；嫩佛手瓜皮可以直接食用，但是老皮的質(zhì)感比較粗糙，食用口感不佳，因此，比較老的佛手瓜需要去皮，而嫩佛手瓜即可直接洗凈食用 。佛手瓜去皮方法：將佛手瓜先用水沖洗干凈，削皮之前將佛手瓜放在水中浸泡一會，可以幫助外皮去除 。
佛手瓜去皮方法：1、將佛手瓜先用水沖洗干凈，削皮之前將佛手瓜放在水中浸泡一小會，這樣可以幫助外皮的去除 。
2、然后再用專用的削皮器，進行削皮，削皮后的部分要再用水沖洗一遍 。
小貼士：如果沒有時間浸泡佛手瓜的話，建議在自來水下邊沖水邊削皮 。
