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清燉排骨的做法主料排骨500g 輔料鹽適量蔥適量姜適量 1準(zhǔn)備排骨，洗凈2冷水如果，回水開后去浮沫答3放涼后再次沖洗排骨4準(zhǔn)備蔥姜適量5蔥姜及排骨一同放入燉鍋中6煮開后再次去浮沫7；1玉米切成段，胡蘿卜切成滾刀塊，豆角剔除筋后掰成5厘米上的段，姜切片，各種香料放入燉煮包中2鍋中燒水，水開后放入排骨，大火煮至出現(xiàn)浮沫，排骨變白后，用漏勺撈出湯鍋洗凈后，重新加入排骨，倒入開水，水量；芋頭燉排骨材料排骨芋頭大蒜生姜蔥花做法1芋頭洗凈去皮，再洗凈切塊備用2排骨洗凈，切塊，水洗干凈3排骨用水煮沸，倒入排骨，焯大概一分鐘4排骨去掉血水，撈出待用5鍋清洗干凈，姜片切塊。

步驟1先把排骨用清水浸泡1個(gè)小時(shí)左右，泡去血水后洗凈撈出控干水分備用，再把豆角擇去老筋后掰成小段，洗干凈備用然后把大蔥切成蔥花姜切成姜片干辣椒切成辣椒段2炒鍋置于灶上中火燒至灼熱，然后倒入花生油；燉排骨的美味做法如下材料排骨500克輔料鹽蔥姜1準(zhǔn)備排骨，洗干凈2如果水涼了，回水開了再去浮沫3冷卻后再次沖洗排骨4準(zhǔn)備適量的蔥和姜5將洋蔥姜和排骨一起放入平底鍋中6煮沸后，再次；3放入沙鍋的水需是已開的開水，并且最好是一次性地在鍋內(nèi)加足，在燉的過程中最好不要加冰水，但可加少許開水4燉排骨時(shí)，在鍋里加入幾塊洗干凈的桔子皮，可除異味和油膩感，同時(shí)，可以使你的湯味道更鮮美5在；1準(zhǔn)備排骨，洗凈2冷水如果，回水開后去浮沫答3放涼后再次沖洗排骨4準(zhǔn)備蔥姜適量5蔥姜及排骨一同放入燉鍋中6煮開后再次去浮沫7去除浮沫后湯很清亮8小火慢燉2小時(shí)后的效果9出鍋；1玉米切成段，胡蘿卜切成滾刀塊，豆角剔除筋后掰成5厘米上的段，姜切片，各種香料放入燉煮包中2鍋中燒水，水開后放入排骨，大火煮至出現(xiàn)浮沫，排骨變白后，用漏勺撈出湯鍋洗凈后，重新加入排骨，倒入開水，水量以沒過肉表面為準(zhǔn)3加。
排骨的燉法如下準(zhǔn)備材料排骨1000克花生油2湯匙大蒜3個(gè)陳醋適量鮮花椒適量食鹽2茶匙1蔥切段，姜切片，蒜撥好2排骨冷水下鍋，加入姜片，料酒，煮至火開，撈出排骨待用3花生油適量，油熱時(shí)下；燉排骨的配料如下排骨1000g姜片3到4片蔥段適量大料2顆花椒4到5顆白糖適量老抽三大勺生抽兩大勺料酒兩大勺燉肉料1小包香葉2片小丁香2到3粒鹽適量做法如下1把買來的排骨，浸在冷水里4；工作方法 1排骨洗凈，焯水后洗凈備用2除枸杞外其他材料洗凈3把排骨放在燉鍋里加入姜片和適量的水4加入洗好的材料5放在鍋里用蒸架燉6大火燒開后，轉(zhuǎn)小火燜1小時(shí)7加入枸杞，小火燉20分鐘出鍋；1排骨用淀粉洗凈準(zhǔn)備好的排骨撒上淀粉，抓抹均勻后用水清洗干凈如下圖所示2將排骨炒出水分鍋內(nèi)倒入油，油熱后下排骨，并將蔥和姜也放進(jìn)去翻炒直到把排骨的水分炒干如下圖所示3夾出香料倒水進(jìn)去煮等。

【燉排骨怎么燉法】1準(zhǔn)備排骨，洗凈具體方法如下圖所示2放涼后再次沖洗排骨具體方法如下圖所示3準(zhǔn)備蔥姜適量具體方法如下圖所示4蔥姜及排骨一同放入燉鍋中具體方法如下圖所示5煮開后再次去浮沫具體方法如下圖；1排骨剁成小塊放水中浸泡一會(huì)，泡去血水2鍋中注入水加入1勺料酒，將排骨冷水下鍋3開著鍋蓋，大火煮開煮出浮沫關(guān)火4撈出洗干凈浮沫，瀝水備用5土豆切成滾刀塊6青紅椒切小塊7蔥切小段；步驟1用刀的工具有撈勺菜鏟菜刀砍刀湯勺茶匙2排骨斬段清水浸泡15分鐘，其他輔料稱量取量3排骨焯水去血水浮沫4撈出備用5鍋內(nèi)倒油小火炒糖6糖變黃化開時(shí)倒入排骨及老抽翻炒上色7 。