你這樣是不行的，一般炒糯米飯有兩種方法，一是全部煮熟后再炒，但這不是你想要的，第二就是，放水蒸，但不要蒸熟，最多不要超過5成熟，然后那出來瀝干水分，一定要瀝干水才行，然后鍋一定要燒熱，燒到鍋子有點冒煙的時候才算；2米飯剛倒下去會結成團，加入水份后就會散開3因臘腸和蝦米都有咸味了，只加生抽，不需要再加鹽4翻炒糯米飯的時候中火即可5由于糯米黏滯，所以適合少量常食，而不適合一次多量 。
生炒糯米飯 材料糯米500g，臘肉100g，臘腸100g，水發(fā)冬菇100g，雞蛋1枚，香菜5g，高湯200ml，油2湯匙30ml做法糯米放入水中浸泡5小時臘肉臘腸和水發(fā)香菇切成小丁雞蛋磕入碗中，攪成蛋液，倒入平底鍋中，攤成；菠蘿殼內(nèi)是菠蘿肉與糯米飯緊密結合的柔軟飯團，米飯帶有明顯的菠蘿味，是一種風味獨特的食品 生炒糯米飯 食材準備 長糯米1杯，廣東臘腸1根，洋蔥15克，水發(fā)香菇6朵，水發(fā)蝦米10克，香蔥5克，香菜5克 制作步驟 生炒糯米飯1糯米先用 。
【生炒糯米飯】菠蘿飯，外型是一只完整的菠蘿，形狀美觀大方菠蘿殼內(nèi)是菠蘿肉與糯米飯緊密結合的柔軟飯團，米飯帶有明顯的菠蘿味，是一種風味獨特的食品生炒糯米飯 食材準備 長糯米1杯，廣東臘腸1根，洋蔥15克，水發(fā)香菇6朵，水發(fā)蝦米 。
生炒糯米飯沒炒熟可以把糯米飯再倒回鍋里重新進行翻炒生炒糯米飯沒炒熟是不能吃的，可以再把沒炒熟的糯米飯重新炒熟就可以了；因為糯米粉遇水之后是有粘性的，所以在炒糯米粉的時候也是具有一定的技巧的很多人聽到炒，就以為一定要用油，但是其實在炒糯米粉的時候就不適合用油了這里說的炒糯米粉，是將生的糯米粉炒成熟的所以在炒生糯米粉的 。
糯米 500克香腸 2根干貝 3粒臘肉 1塊蝦米 適量小香菇 6朵雞蛋 2只蔥 適量調(diào)料生抽蠔油糖雞粉 適量 生炒選用長條形的糯米更配哦請點擊輸入圖片描述 2 糯米洗凈，清水浸泡2小時泡至手指；炒糯米飯需要的制作材料有主料糯米500克，臘腸1根，洋蔥15克，香菇6朵，蝦米10克，香菜5克調(diào)料雞精14小匙，蔥5克，生抽2大匙，香油1小匙，黑胡椒14小匙，植物油等炒糯米飯的做法步驟如下1 糯米先用 。
主料糯米1杯輔料臘腸1根，洋蔥15克，香菇6朵，蝦米10克，香菜5克調(diào)料雞精14小匙，蔥5克，生抽2大匙，香油1小匙，黑胡椒14小匙，植物油1大匙生炒糯米飯的做法1糯米先用冷水浸泡4小時，放入蒸鍋內(nèi)，加蓋蒸30；3鍋內(nèi)熱植物油及芝麻香油，放入洋蔥碎小火炒至微焦 4加入香菇，臘腸及蝦米炒出香味 5加入蒸好的糯米飯，并倒入少量浸泡香菇的水分次加，不要讓米飯?zhí)?將米飯炒散后，加入所有調(diào)味料及香蔥，香菜碎翻炒至米飯水份 。
1糯米提前浸泡1個小時，干香菇浸泡20分鐘 2臘腸切片，臘肉切丁，泡好的干香菇切絲，芥藍梗芹菜香蔥切小丁，干貝與蝦干用適量清水浸泡15分鐘 3蒸鍋上汽后放入浸泡好的糯米飯，蒸30分鐘左右取出稍放涼 4鍋內(nèi)放入；將糯米由生炒到熟，生炒糯米飯，口感糯香，粒粒飽滿，讓人回味無窮以生糯米廣式臘腸蝦米等食材制成的一道美食，此飯補中益氣，助消化，治療婦女產(chǎn)后貧血 。
1把冬菇魷魚切好粒放一邊準備2把花生略微翻炒至金黃，有點焦黃后起鍋，壓至小碎后放一邊準備3把紅蘿卜切粒香菜香蔥切粒放一邊準備4糯米泡水一夜瀝水后，放點生油攪拌，待糯米吸收油分后半小時可以；軟糯飽滿混著臘肉香的糯米飯就可以食用了，我們還有吃糯米飯配一碗紅豆酸菜湯的習慣，去油又下飯，吃完神清氣爽生炒糯米飯 食材準備 長糯米1杯，廣東臘腸1根，洋蔥15克，水發(fā)香菇6朵，水發(fā)蝦米10克，香蔥5克，香菜5 。
