芋頭保存方法如下1掛藏 在收獲芋頭之后，要挑選大小均勻的，使用草繩進行捆綁起來，懸掛到室內(nèi)，這種保存方法簡單容易，但是適合貯藏量小的情況，若是貯藏量較大的話，就會加大工作量，而且也容易失水過多2室藏 選擇 。
1冰箱冷藏保存去皮的芋頭可以用保鮮膜包好，放在冰箱冷藏室保存即可也可以將芋頭清洗干凈，切成小塊，煮熟后再放進冰箱冷藏保存放在冰箱冷藏的芋頭，不宜過久，以免芋頭腐爛變質(zhì)2冰箱冷凍保存去皮的芋頭清洗干凈 。
【冬天保存芋頭的土方法】
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