【肉絲炒茄子的家常做法】食材 準備做法步驟 1準備好所用原料 ， 清洗干凈 2切配好配料 3綠茄子切絲 4鍋內(nèi)放少許油 ， 放入肉絲煸炒 5肉絲變色后倒入蔥蒜 6放入茄子絲翻炒 7茄子半熟后放入胡蘿卜絲和尖椒絲 8根據(jù)個人口味放入精鹽 。
這是素茄子 ， 想吃帶肉的 ， 可以切點肉絲 ， 五花肉片 ， 先把肉炒斷生后盛出來 ， 再單獨炒茄子 ， 茄子快熟時 ， 把肉加入茄子里一起燜23分鐘出鍋即可如果是厚肉片 ， 不容易熟 ， 就要和洋蔥茄子一起炒 ， 一起燜 ， 這樣茄子味道有 。
2將辣椒切片蒜拍碎3把油加熱 ， 將茄子放入鍋中炸一下即刻撈起4鍋內(nèi)放入兩勺油 ， 先爆辣椒和蒜 ， 再放入肉絲炒至變色 ， 然后放入炸好的茄子 ， 加醬油糖酒和少許調(diào)味后 ， 出鍋盛盤紅燒茄子的做法二 茄子的 。
家常茄子肉絲炒餅怎么做好吃又簡單具體步驟 第一步 買了不到一斤五花肉 ， 切成片備用 第二步 買了兩大茄子 ， 不過沒用完 ， 茄子切成細絲 第三步 鍋內(nèi)倒入油 ， 先炒一下肉絲 ， 多到點醬油 ， 鹽 ， 雞精 ， 放上大蔥 ， 最后倒入茄子 。
豬肉100g 輔料 油適量鹽適量 蒜末適量 茄子豇豆炒肉的做法步驟 1 食材茄子一根豇豆豬肉蒜末適量 2 豇豆折成長段 ， 在開水中焯燙一下 ， 過涼水瀝干水份 3 茄子洗凈切長條 ， 在鹽水中浸泡豬肉切細絲 ， 蒜 。
