【煮肉片煮幾分鐘熟，水煮肉片煮幾分鐘熟】
1、十分鐘左右 。水煮肉片煮的時(shí)間不要太長(zhǎng)，肉片煮得太爛，影響口味，也不要煮得太短，會(huì)使人覺(jué)得不熟 。
2、水煮肉片的肉片厚度不要太厚，大約1-2毫米即可，肉片切好之后，先放入冰箱冷凍，再加入淀粉、鹽、料酒、水等腌制，這樣肉片口感更好 。肉片不要一下子放入鍋中，要一片片放入 。
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