【黃鱔要炒多久才熟 黃鱔煮幾分鐘會(huì)熟】
1、黃鱔煮20分鐘左右 。
2、雖然黃鱔中的寄生蟲連續(xù)煮５-６分鐘即可被殺死，但是這個(gè)時(shí)間內(nèi)并不足以讓黃鱔煮熟，黃鱔煮的時(shí)間與其量的多少和切的厚薄程度有關(guān)，一般情況下，黃鱔切片后煮２０分鐘左右即可；若是黃鱔的量較多，或者是切的段狀，不容易受熱，則可以適當(dāng)延長煮的時(shí)間，具體可以通過黃鱔狀態(tài)來判斷 。
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