2、如果是開(kāi)水下鍋的話，餃子就會(huì)“漲肚子”，長(zhǎng)時(shí)間漲肚的話會(huì)撐破餃子皮，也容易導(dǎo)致露餡 。
3、三次煮開(kāi)三次點(diǎn)水，這一步驟是比較關(guān)鍵的，一定不要省略，多加這一步驟，煮出來(lái)的餃子熟得更加均勻 。
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