1、秋葵是可以用冰箱保鮮的 ， 冷藏冷凍均可 。冷藏保存時 ， 要把秋葵損壞的地方用刀切掉 ， 然后用保鮮膜來包裹住切口 。在這過程中是不需要對秋葵進(jìn)行清洗的 ， 包完保鮮膜直接放進(jìn)冷藏或者放保鮮盒中再放入冷藏均可 。如秋葵無損壞 ， 就用報紙包裹秋葵后放進(jìn)密封保鮮盒 ， 使用報紙是為了讓報紙吸附秋葵自身呼吸產(chǎn)生的水汽 ， 保持秋葵干燥 ， 不過需要每過3天左右更換秋葵外層報紙 ， 這樣可以使秋葵保存更久 。
2、如果沒有保鮮盒也可直接將秋葵放入冷藏 ， 但一定要用保鮮袋包好 ， 盡量把秋葵平排放置 ， 因為秋葵非常容易被擦傷 ， 擦傷的話很快會變黑 。所以不管是挑選或是儲存 ， 秋葵都要輕拿輕放 ， 不可擠壓 。切記秋葵不可直接接觸冰塊與冰水 ， 秋葵一旦碰到冰 ， 整個秋葵都容易變軟變爛 。
【秋葵可以放冰箱嗎 秋葵可以放冰箱里面嗎】3、將秋葵焯水 。要想秋葵冷藏保存時間延長 ， 那就需要把秋葵焯水了 ， 因為焯水之后的秋葵營養(yǎng)物質(zhì)損耗變的很慢 ， 再冷藏有利于更好保存營養(yǎng)物質(zhì) 。
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