7紅燒兔頭紅燒兔頭是山東省臨沂蒙陰地方小吃，深受食者的喜愛該菜選用34個(gè)月齡肉食兔子頭和10余種蒙山純天然中藥材，經(jīng)過10余種工序燒制而成8臨沂炒雞臨沂炒雞以味道鮮辣為特色，用的為散養(yǎng)草雞，肉質(zhì)鮮美勁 。
1臨沂煎餅是著名的傳統(tǒng)小吃，山東沂蒙山區(qū)家常主食，也是久負(fù)盛名的地方土特食品其主要地域范圍以山東臨沂為主，南至蘇魯邊界，北到泰安濰坊南部一帶，西至兗州曲阜一線，東到大?？烧f是山東的代表食物之一2氽 。
第一種羊肉湯 羊肉湯每個(gè)地方都有，但是來了臨沂你要嘗嘗臨沂的羊肉湯，臨沂的羊肉湯都是用大鍋煮的，要多少錢的肉然后加湯，湯不要錢免費(fèi)續(xù)杯湯是沒有鹽味兒的，端上桌以后，根據(jù)自己的口味添加調(diào)料，主要的調(diào)料有 。
一臨沂炒雞 “沒有一直活雞能逃出去臨沂”，可見臨沂人喜歡吃雞的熱愛程度臨沂炒雞以小塊炒制而成，而這兩個(gè)好吃的秘訣都在于食材是柴雞而非肉雞，臨沂炒雞香氣持久，雞肉不老不嫩，吃到嘴里肉感極佳，再配上當(dāng)?shù)靥赜械?。
臨沂地處于山東的東南邊有著“魯南糧倉”之稱臨沂特色美食有很多，比如蒙陰光棍雞莒南驢肉紅燒兔頭沭河老鴨湯臨沂糝湯等等1蒙陰光棍雞蒙陰光棍雞是山東臨沂市蒙陰的一道地方傳統(tǒng)名吃，這道菜主要是用蒙山大 。
山東臨沂特產(chǎn)有臨沂煎餅紅燒兔頭莒南驢肉蒙陰光棍雞蒙山板栗等1臨沂煎餅 臨沂煎餅是山東省臨沂市沂蒙山區(qū)的一種傳統(tǒng)小吃，也是久負(fù)盛名的地方土特食品其主要地域范圍以山東臨沂為主，南至蘇魯邊界，北到泰安 。
臨沂特色小吃有臨沂炒雞臨沂糝一品三鮮雞蒜泥魚炸串莒南驢肉等莒南驢肉味道鮮美，營養(yǎng)豐富，在驢肉的烹制上有獨(dú)到的功夫，制作的熟驢肉奇香，肉湯奇鮮，深受食客稱贊莒南驢肉，色香味形具佳，是大補(bǔ) 。
1臨沂煎餅 臨沂煎餅是山東省臨沂市沂蒙山區(qū)的一種傳統(tǒng)小吃，煎餅的原料大都帶皮帶殼，含粗纖維多，營養(yǎng)豐富，便于消化由于其適宜的軟硬度干濕度和柔韌度，長期食用，能夠強(qiáng)筋健齒，生津健胃，促進(jìn)面部神經(jīng)運(yùn)動(dòng)，有益于 。
一煎餅 煎餅是山東臨沂泰安一帶的主食，歷史研究表明煎餅產(chǎn)自泰安煎餅用全麥粉或是玉米面小米面地瓜面等雜糧面活成面糊，在鏊子上烙制而成煎餅卷大蔥的美味據(jù)說連清朝的和珅都被它給征服了，被政府逮進(jìn)去坐牢了 。
【臨沂特色小吃介紹】
3臨沂煎餅 臨沂煎餅是著名的傳統(tǒng)小吃，山東沂蒙山區(qū)家常主食，也是久負(fù)盛名的地方土特食品其主要地域范圍以山東臨沂為主，南至蘇魯邊界，北到泰安濰坊南部一帶，西至兗州曲阜一線，東到大海可說是山東的代表食物之一 。
4八寶豆豉 八寶豆豉是臨沂的特產(chǎn)之一，距今已有130多年的歷史，它是用黑豆茄子杏仁生姜香油和白酒等8種原料發(fā)酵而成，其因口感醇香營養(yǎng)豐富的特點(diǎn)成為了臨沂有名的地方小吃5蘭陵美酒 臨沂蘭陵鎮(zhèn)生產(chǎn)的蘭陵 。
要說我大美臨沂的特色小吃，嘖嘖那可真是不敢想，已經(jīng)口水直流了作為革命老區(qū)的臨沂，有著悠久的歷史文化，那就在這片紅色的土地上，也有著許許多多的知名小吃，讓人流連忘返，那今天就來看一看都有哪幾種吧？ 。
1八寶豆豉八寶豆豉是清道光年間制作的著名醬菜，八寶分別是大黑豆茄子杏仁鮮姜紫蘇葉鮮花椒香油和白酒，將八種原料按比例調(diào)制好，再裝壇密封使其自然發(fā)酵2塌包子是臨沂民間傳統(tǒng)家常主食，去臨沂當(dāng)然 。
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