【寬面條怎么做好吃】1食材寬面條1份雞蛋2個(gè)火腿腸 1根青菜1把2生寬面條下開水里，煮五分鐘，變軟即可3面煮好，撈出過冷水，這樣面更勁道4雞蛋打碎，炒好，備用5油熱下蒜末炒香，依次加入火腿腸片，青菜 。
寬面條 300g 黃豆 100g 白菜 200g 番茄 100g 豆腐 150g 輔料油 適量 鹽 適量 五香粉 適量 韭菜 適量 香油 適量 步驟 1炒鍋放油，放入泡好的黃豆炒3分鐘2再放入白菜炒軟3加鹽和五香粉調(diào)味4再放入 。
步驟3鍋中加入適量清水，煮至沸騰取一條醒發(fā)好的面片，兩手拿住面片兩頭，輕輕扯動(dòng)，使其扯長面條扯出合適的厚度，從面條中間的壓痕處扯開，放入鍋中開鍋后點(diǎn)2～3遍涼水，面條煮熟后撈出過涼水步驟4面條放入碗 。
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