1用料油菜1棵米線250克金針菇50克甜不辣適量魚丸適量豆瓣醬15克鹽2克22做法食材清洗凈，油菜分好備用豆瓣醬放入水里大火燒開燒開后放入米線金針菇甜不辣等配菜，最后放入油菜加鹽大火煮 。
2將新鮮的米線提前用溫水泡發(fā)3在鍋中加水把米線煮熟，開鍋后煮12分鐘即可，然后將米線放在冷水中備用4準(zhǔn)備好酸菜及油鹽香醋生抽火鍋底料等輔料5把鍋預(yù)熱一會兒后加入少許油，下入火鍋底料炒香 。
【大米怎么做新鮮米線好吃】
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