【新鮮嫩竹筍尖怎么做好吃】15、2春筍剝掉外皮3帶皮五花肉清洗干凈4春筍切塊，入涼水鍋中，鍋里放3克左右鹽，水開(kāi)后將筍塊煮10分鐘，撈出過(guò)涼水備用這樣做是去除筍中的草酸和澀味5五花肉帶皮切2公分左右的厚塊6大蔥切段姜切片 。
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