4、用電高壓鍋?zhàn)龅案?，首先將蛋清蛋黃分離，牛奶放入奶鍋中加熱與玉米油攪拌均勻，將適量的蛋糕粉篩入牛奶與玉米油的混合物中，像炒菜那樣的翻拌，不能順著一個(gè)方向去攪拌，加入蛋黃，翻拌均勻電蛋清用電動(dòng)打蛋器打至略微 。
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