1土豆絲切絲，很簡單的哦，用涼水浸洗土豆絲上面的淀粉 2在開水里焯一下后放入涼水中冰涼，這樣拌出的要脆 3鍋里放些油，加點花椒，把紅辣椒切成絲放入鍋中，等到紅辣椒略微發(fā)黃時，停火，油備用 4土豆絲瀝干水分，加 。
【酸甜土豆絲的做法】土豆絲一般都是過一下開水，然后涼涼再用花椒油或者是醋拌一下就可以了 。
原料1個土豆花椒干辣椒紅彩椒香菜油醋鹽和味精做法步驟1將土豆香菜和紅彩椒清洗干凈2將土豆去皮后切成細(xì)絲，紅彩椒切絲，香菜切段，干辣椒用水泡軟后切成絲3把切好的土豆絲用涼水泡上 。
1首先把土豆去皮，甜椒切成絲，蘋果醋蒜米準(zhǔn)備好2土豆切成絲，用水泡幾分鐘3鍋里裝適量的水煮沸4放土豆絲進(jìn)去焯2分鐘左右水，然后撈上籃子瀝干水份5熱鍋起油，放蒜米進(jìn)去爆香6甜椒下鍋，加適量的 。
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