壇子肉6白果燉雞7水籠蒸牛肉8太白肘子9清蒸江團10砂鍋雅魚 后經廚師改進，成為川味濃郁的名菜，麻辣味濃，滑嫩適口魚香 。

川味壇子肉做法二選豬肘一個洗凈先將豬骨墊于陶質壇底，再將開水料酒姜蔥鹽醬油火腿切塊豬肘切四大塊 。
【壇子肉怎么做好吃川味】

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