三泡菜制作把控好水的白菜放在菜板上，用配好的調(diào)料均勻地抹入每層菜葉中，用白菜的外葉將整個白菜包緊放入壇中，封好，發(fā)酵35天便可以吃到美味可口的韓國泡菜了家庭制作泡菜，要根據(jù)自己的口味，反復(fù)調(diào)試，反復(fù)品嘗，直到滿意為止 。
用料 白菜10斤 鹽100克130克 東北酸菜腌制方法的做法 先把燒水的鍋清洗掉油脂，洗干凈 請點(diǎn)擊輸入圖片描述 水燒開后把 大白菜下鍋焯燙1分鐘 請點(diǎn)擊輸入圖片描述 撈出放在容器中 請點(diǎn)擊輸入圖片描述 一層白菜 。
密封的玻璃罐子，對于腌酸菜來說是非常重要的硬件罐子不密封，腌制過程中就會漏氣，罐子內(nèi)部進(jìn)入空氣，酸菜就容易壞掉，可能還在腌制過程中酸菜就壞掉了8開始密封腌制芥菜，計(jì)劃好腌制時間腌制過程中偶爾注意檢查 。
【自制酸菜腌制方法家庭】
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