1、荸薺煮沸20分鐘左右即可 。
2、荸薺其實生吃最甜，如果煮的話，用高壓鍋大約五分鐘就夠了 。蒸的話則要的時間比較長，至少要半小時以上 。
3、煮到完全熟，熟透，要顏色深黑，指甲掐掐沒有像生的一樣脆響的聲音，一般大火10分鐘就可以了 。
【生地熟地煮水幾分鐘 地靈煮幾分鐘能熟】4、要看怎么吃，若用其做甜品，則需煮得爛點，約10－20分鐘；若用其炒菜，則等其它食材將熟時再加入荸薺快速翻炒后即可出鍋 。
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