14、雞蛋一般大火燒開水后用中火煮5分鐘左右就能熟了有人喜歡吃溏心蛋，那么煮3分鐘左右即可當(dāng)然有很多因素會(huì)影響煮雞蛋時(shí)間的，比如火候的大小用什么鍋來煮水位的高低等，反正這些因素多多少少會(huì)影響煮熟的時(shí)間，所以 。
15、如果用沸水煮，蛋白可能就老得跟橡皮一樣所以煮蛋的時(shí)候，應(yīng)該開蓋，讓水微微冒泡，而不是沸騰2煮的時(shí)間要短，煮后要冷卻蛋白全熟，蛋黃也完全凝固的雞蛋需要煮10分鐘，可如果你想要一個(gè)蛋黃嫩嫩的水煮蛋，大概6 。
16、根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)來看，大概10分鐘就熟了但是煮雞蛋也是有技巧的，你可以在煮雞蛋之前，將雞蛋放在冷水中泡一下，降低雞蛋中的氣壓，在煮雞蛋的時(shí)候，記得水一定要沒過雞蛋，不然浸不到水的地方，蛋白質(zhì)不容易凝固，影響人體 。
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