【酸辣木耳涼拌怎么做】1洗好需要的食材2木耳用清水浸泡20分鐘，完全泡發(fā)，再用沸水煮一分鐘蒜切碎，小米辣切段3放入花椒，小火燒熱爆香后撈出花椒4熱油淋入蒜蓉和辣椒的碗中，繼續(xù)加入3勺生抽2勺米醋1勺香油13細砂糖 。
食材準備酸辣味原料秋木耳50克，青紅椒圈各10克調料鹽2克，味精1克，醬油5克，陳醋5克，蒜末2克，芝麻油1克，芥末油1克，紅油5克做法1將木耳入溫水中泡發(fā)至透，用溫水洗凈，控干水分備用2將 。
酸辣糖醋涼拌木耳做法步驟主料干木耳一把，泡發(fā)后200克 輔料糖20克，辣椒，醋30克，生抽30克，芝麻油5克，小蔥1根，蒜3瓣 做法步驟1木耳一把提前用涼水泡發(fā)，我這是一盤的量，看每家人家的食量輔料用到 。
以下是涼拌木耳的做法和配料材料黑木耳香菜紅辣椒調味蔥姜蒜生抽鹽香醋糖白芝麻雞粉1香蔥香菜洗凈切寸斷鮮辣椒切圈姜蒜切碎末待用2黑木耳用冷水泡發(fā)后，剪去根蒂，撕成小朵入 。
步驟1食材水發(fā)木耳青椒紅辣椒大蒜 2水發(fā)木耳掰小朵，入沸水鍋中焯水3焯過水的木耳放入冷水中過涼后撈出，控干水份4大蒜青椒紅尖椒切末 5切好的蒜末青紅椒一起放入碗中加入食醋 6 。
泡發(fā)后，剔除雜質，然后拿熱水抄一下，過涼水后，就可以拌涼菜了先放點溫水然后把干木耳放在里面浸泡浸泡開了之后再清洗從營養(yǎng)來說，木耳是常見的食用菌之一，口感清淡爽脆可以炒著吃煮煲湯涮火鍋涼拌等 。
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