豌豆糕的制作方法和步驟如下準(zhǔn)備原料打豌豆泥制作豌豆糕壓出花型 第一步準(zhǔn)備原料 豌豆 400g黃油 20g白糖 20g奶粉 20g豌豆清洗干凈并瀝干水分，熱水下鍋煮15分鐘，撈出泡直飲冷水降溫，再瀝干水備用；豌豆糕的做法步驟 1 豌豆提前浸泡12小時2 倒入清水，大火煮30分鐘3 將煮好的豌豆，用沙盆搗爛4 用湯匙壓豌豆，過篩5 熱鍋，倒入豌豆泥6 加入白糖7 炒至豌豆泥，不易劃動8 倒入保鮮盒，冷藏5個小時 。
1去皮干豌豆150g黃油40g糖60g花生醬少許2將干豌豆浸泡一夜，要放夠足夠的水3將泡好豌豆加水放入鍋中煮，煮到用手能將豌豆碾碎即可注意煮豌豆時很容易撲鍋，所以最好時刻關(guān)注著4將煮好的豌豆及；制作步驟1豌豆提前一晚泡上，第二天再沖洗一下，放鍋中煮 2大火燒開，撇出浮沫 3轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，放涼備用 4放涼后入料理機打成泥 5放入糖打勻 6把糊糊倒入鍋內(nèi)，翻炒至粘稠，鏟子在上面劃一下 。
