所需配料如下：
細(xì)辣椒面、孜然粉、麻椒粉、麻辣粉、白芝麻、雞精、味精、雞粉、食鹽、番茄、芝麻油、生粉 。
具體操作步驟如下：
1、先在鍋里倒少許油，煸炒辣椒面和白芝麻，炒到合適加水；
2、水開后放入孜然，麻椒粉，麻辣粉，雞精，味精，雞粉，番茄，鹽；
3、小火熬制到湯快收干時，加適量水淀粉收湯，少許芝麻油；
4、出鍋 。
注意事項如下：
【辣糊糊的配方是什么】1、辣椒面和孜然比例為4:1或5:1，
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