自己就經(jīng)常在家里自己做爆米花，美味好吃還便宜首先大家要購買那種專門爆米花的小玉米，淘寶上就有的賣10塊錢就能買好大一袋，能吃好久呢準(zhǔn)備烤箱，230度預(yù)熱十分鐘把烤盤上面鋪上一層錫紙，四角按壓平整貼合，抓一；爆米花是用玉米黃油糖一起做出來的一種膨化食品，味道比較甜步驟第一步準(zhǔn)備食材玉米和，糖，黃油第二步把黃油放入鍋中融化第三步把玉米和糖一起放到鍋中第四步小火開始不停的翻炒翻炒到有一 。
【在家怎么做炸大米花】怎么在家里面自己制作好吃的爆米花呢，接下來就來講一講怎么用大米做爆米花01首先我們要將將大米粒洗凈，挑出比較小或者壞掉的大米粒，然后擦干水分保持大米粒的干燥02然后把炒鍋用中小火加熱，鍋熱后，往鍋；1準(zhǔn)備好基本的原材料2玉米粒用清水洗一下瀝干水分備用3坐鍋點火燒熱，然后關(guān)火放入黃油融化倒入玉米?；蝿渝佔?，讓每一粒玉米粒都沾上黃油4中火加熱，自第一粒爆米花開花，轉(zhuǎn)最小火迅速倒入細(xì)砂糖 。
3小火開始不停的翻炒翻炒到有一兩個玉米開始爆花時將鍋蓋蓋上，然后端起鍋子稍稍搖晃4直到鍋里爆花的聲音越來越小時關(guān)火這時仍要繼續(xù)把鍋晃動十幾秒5最后揭開蓋，待冷卻2分鐘后，爆米花即可制作完成；爆米花是很多人愛吃的小零食，特別是小朋友和年輕的女孩子，在買面買的爆米花，有擔(dān)心糖分太多又擔(dān)心防腐劑，為了可以隨時可以吃到健康美味的自制爆米花，我今天告訴您兩種烹飪爆米花的方法 鐵鍋炒爆米花 1·備好玉米粒 。
爆米花做法一 材料玉米粒食物油白糖做法1將準(zhǔn)備好的飽滿的玉米粒清洗干凈，然后瀝干水分2鍋內(nèi)加入適量的油，油熱了以后，將準(zhǔn)備好的玉米粒放入到鍋內(nèi)翻炒均勻3將鍋蓋蓋起來，等待爆米花爆起來再轉(zhuǎn)；1新買的砂鍋用水沖洗干凈，用抹布擦干，備用2食材準(zhǔn)備好3黃油15克放入砂鍋，開中火，讓黃油慢慢融化4玉米下入砂鍋，時不時翻炒一下，轉(zhuǎn)中火5續(xù)翻炒2分鐘左右，當(dāng)?shù)谝活w爆米花爆開的時候，馬上蓋上 。
超市有賣一種專門用來做爆米花的玉米，有種是用微波爐的，買回來直接按說明做就行了有種是一般包裝的，找個有蓋的鍋，放一點油，再放一點點玉米，放點糖，攪拌一下，小火加熱，不停的晃動鍋一會功夫就能聽到有一 。
在家自制大米爆米花需要的材料有適量的食用油，大米，冰糖具體制作大米爆米花的方法步驟如下1將適量食用油倒入鍋中，加入干凈干燥的大米，油和大米剛好完全融合即可2大火翻炒可加入適量冰糖，米粒變黃膨脹；在家做爆米花步驟如下做法1將少量的爆米花專用玉米粒放進微波爐專用玻璃盒中2將蓋子蓋好，透氣孔一定要打開，防止在工作時受熱膨脹而爆炸3將保鮮盒進入微波爐內(nèi)，中高火，3分鐘4看，爆米有爆開的玉米 。
另一只手端起炒鍋不停搖動，持續(xù)3分鐘左右，聲音逐漸變小，聲音差不多消失后即可打開鍋蓋4可以看到大米已經(jīng)爆成米花了，立即加兩勺糖，然后用鏟子攪拌，待糖融化后沾到爆米花上即可關(guān)火香甜的爆米花就完成了；油和米混在一起2大火翻炒，可加入適量糖，米粒黃色膨脹3改成小火，反復(fù)油炸，米粒大部分開始出現(xiàn)黃色4把糖加進去，繼續(xù)煎，直到米完全焦掉5熄滅，然后拿出來冷卻，儲存在袋子里面，就會變成爆米花 。
1將適量的食用油倒入鍋中，加入洗過的的大米油和米混在一起2大火翻炒可加入適量糖，米粒黃色膨脹3改成小火，反復(fù)油炸，米粒大部分開始出現(xiàn)黃色4把糖加進去，繼續(xù)煎，直到米完全焦掉5熄滅；準(zhǔn)備材料免洗大米100g 制作步驟1打開電餅鐺預(yù)熱，放入大米，不斷翻炒 2繼續(xù)翻炒，要有耐心，不能停下來，很容易糊 3大米逐漸炒成金黃色，米粒膨脹 4大米都炒成金黃色，且米粒膨脹一倍后盛出晾涼 5盛出 。
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