分情況切開(kāi)的菠蘿，用保鮮膜包好放在置于7攝氏度以上的蔬果槽中冷藏，可以保存2天左右的時(shí)間，吃時(shí)用鹽水泡一下泡在淡鹽水中可以保存24小時(shí)左右，將菠蘿放在一個(gè)比菠蘿大的器皿里，加水，水里加2小勺鹽，水應(yīng)沒(méi)過(guò)菠 。
【鳳梨切開(kāi)后保存的時(shí)間】尤其是夏天高溫的時(shí)候，可能切開(kāi)后的6小時(shí)后就會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)現(xiàn)象，要盡快將切好的菠蘿倒掉多余的汁水，然后放入可密封的保鮮袋或保鮮碗中，存放于冰箱冷藏室保鮮，可放12天依然新鮮香甜 。
菠蘿切開(kāi)后，如果當(dāng)天沒(méi)有吃完，就不能放在常溫下敞開(kāi)保存，尤其是夏天高溫的時(shí)候，可能切開(kāi)后的6小時(shí)后就會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)現(xiàn)象，要盡快將切好的菠蘿倒掉多余的汁水，然后放入可密封的保鮮袋或保鮮碗中，存放于冰箱冷藏室保鮮，可 。
如果是泡在淡鹽水中可以保存24小時(shí)左右，將菠蘿放在一個(gè)比菠蘿大的器皿里，加水，水里加2小勺鹽，水應(yīng)沒(méi)過(guò)菠蘿，可以保存24小時(shí)，一般來(lái)說(shuō)菠蘿在隔夜之后可以繼續(xù)食用，不過(guò)需要放置在冰箱的保鮮層中冷藏，這樣可以保證酸甜 。
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