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1、5蓋上蓋子，燉1個(gè)小時(shí)，期間注意翻動(dòng)幾次，防止鍋底焦掉，加入蘿卜塊，繼續(xù)燉半小時(shí)，如果湯還是很多，可以開大火燒，這樣湯汁收干的快一點(diǎn)6最后撒點(diǎn)香菜，出鍋裝盤即可三，家常紅燒羊肉材料羊肉1斤白蘿卜。
2、1先油鍋把蔥姜爆香后，下羊肉塊翻炒，加料酒，豆瓣醬，老抽翻炒然后把羊肉移到沙煲里加水沒過羊肉，把大料全部放進(jìn)去煮，大火開后撇浮沫，轉(zhuǎn)中小火悶兩個(gè)小時(shí)，一小時(shí)后加蘿卜，最后半小時(shí)加鹽糖調(diào)味2在鍋中放水。
3、紅燒羊肉煲的做法 1將羊肉切塊，洗干凈，蘿卜洗凈切大塊，放在一起焯水，撈出洗凈血水備用蘿卜可以去掉羊肉的膻味 2鍋里加少許油，放入生姜蔥白干辣椒大蒜蔥翻炒出香味后倒入羊肉，翻炒1分鐘 3加入瀝干水份。
【紅燒羊肉煲的做法】4、紅燒羊肉的做法把山羊肉切成小塊，放在盆里用涼水浸泡1小時(shí)左右2焯水，鍋中加水，放入拍碎的生姜，水煮開后放入羊肉焯水，中大火煮開后，小火再煮2分鐘后撈出沖洗干凈，瀝干3鍋中放入適量的食用油，加入冰糖。
5、在家做紅燒羊肉的步驟食材羊肉2斤小蔥4根香菜幾根姜1塊干辣椒6根八角3個(gè)香葉4片花椒1小撮桂皮1節(jié)生抽2勺老抽1勺料酒2勺鹽1勺冰糖4粒做法1羊肉是朋友送的袋裝的，從冰箱中取出。
6、枸杞適量大料適量紅棗適量香葉適量干紅椒適量桂皮適量老抽適量 1準(zhǔn)備香料2把準(zhǔn)備好的熟羊肉放入砂鍋內(nèi)，加香料3加姜片4倒入一袋黃酒5加少量水和老抽，開鍋后小火慢燉一小時(shí)左右即可。

7、1首先，羊肉冷水下鍋煮開2再把水倒掉，清洗干凈3大料花椒大蒜姜片備好4鍋加熱下油，燒熱下香料煸出香味5淋老抽生抽料酒冰糖鹽放入翻炒片刻6放蔥結(jié)和辣椒一個(gè)大火煮開后，轉(zhuǎn)中。

8、加料酒干姜片姜片蔥陳皮山楂當(dāng)歸片，大火煮開再轉(zhuǎn)小火，撇去浮沫小火燉1小時(shí)撈去蔥，陳皮，山楂等即可加鹽調(diào)味起鍋盛碗時(shí)依喜好加青蒜苗或者香芹粒即可紅燒羊肉最正宗的家常做法材料羊肉1500克。
9、紅燒羊肉的做法羊肉涼水下鍋，放入姜片大火煮開，焯水后撈出瀝干水分，鍋油熱放入冰糖，炒出糖色后放入羊肉，翻炒上色，加入蔥段姜片紅棗桂皮八角香葉干紅辣椒炒勻，加入料酒醬油炒勻，加啤酒水大火煮開。
10、4倒入500克加飯酒5大火煮開6放下2調(diào)羹冰糖7加適量老抽，鮮抽，大火煮開，小火慢燉80分鐘8加適量鹽，煮5分鐘9放些青蒜末，煸勻即可紅燒羊肉的做法二食材準(zhǔn)備羊肋條肉500克配料胡蘿卜。
11、主料帶骨羊肉1000克輔料蔥姜適量八角2粒白酒2茶匙桂皮1小段花椒1小把小茴香小把老抽1茶匙食鹽適量干辣椒6個(gè)紅燒羊肉的做法1主要食材帶骨羊肉2調(diào)料3羊肉泡去血水，冷水下鍋，放入。
12、羊肉洗凈，切成方塊白蘿卜洗凈切塊羊肉冷水入鍋，焯水3分鐘，盛出油溫?zé)?成熱，放姜姜蒜蔥炒香放羊肉塊炒至微焦，加料酒豆瓣醬炒勻加入生抽1勺，老抽1勺和冰糖翻炒均勻，放入燉肉料包，燉煮30分鐘即可。
13、紅燒羊肉取羊肋條肉1500g洗凈切塊，在開水鍋中略燙，放入砂鍋內(nèi)另取胡蘿卜2根，切成塊，放入砂鍋內(nèi)，再加大茴香2顆，干辣椒2個(gè)和蔥姜醬油清水適量，用大火燒沸后改用小火燉爛，收稠鹵汁即成紅燜羊肉煲材。
14、在冬天是吃羊肉的季節(jié)，因?yàn)檠蛉饩哂袦匮a(bǔ)滋養(yǎng)的功效，在冬天經(jīng)常的吃一些羊肉可以起到暖身補(bǔ)腎的作用，羊肉的做法很多，比如涮羊肉燉羊肉烤羊肉和紅燒羊肉等等其中紅燒羊肉是一種比較經(jīng)典的做法，非常受人們的喜歡。