酸豆角250克 ， 豬肉肥瘦各半200克 ， 蒜泥10克 ， 干椒末2克 ， 熟豬油精鹽味精醬油各適量制作過程1酸豆角洗凈 ， 用溫水稍泡片刻 ， 撈出切成05厘米的小段豬肉切成肉末待用2炒鍋置旺火上 ， 先將酸豆角下 。
肉末要用肥瘦相間的豬肉 ， 細細地切碎 ， 帶有一定的顆粒狀然后將肉末和酸豆角炒到一起就可以了 ， 喜歡辣的朋友可以放干辣椒或者辣椒粉 ， 也可以加入花椒粒增香下面就分享家庭版的肉末酸豆角肉末酸豆角 需要食材自制酸 。
6蓋上鍋蓋燜著 ， 中小火湯汁收的差不多了放幾滴香油和味精翻炒一下就可出鍋了酸豆角1把 ， 肉末50克 ， 干辣椒5個 ， 蔥姜蒜末各20克1把酸豆角洗凈切成小丁待用 ， 肉末用鹽醬油料酒腌制20分鐘 ， 干紅椒 。
1 酸豆角切碎 ， 豬肉末里加入1湯匙生抽 ， 黃酒攪拌至有粘性 ， 備好剁椒 步驟step 2 熱鍋溫油 步驟step 3 先把剁椒下入爆出香味 步驟step 4 再把豬肉末入鍋 ， 炒作至變色出香味 步驟step 5 再把酸豆角加入不斷的煸炒 。
肉末酸豆角的#39做法材料豬肉 ， 豇豆 ， 食鹽 ， 開水 ， 玉米油 ， 蔥 ， 蒜頭 ， 料酒 ， 醬油 ， 雞精 ， 干辣椒等 步驟1提前腌制好酸豆角 ， 再備好其它食材 2先開始腌制酸豆角新鮮豇豆抖去浮土后理齊食鹽倒入開水中融化待涼 。
【肉末酸豇豆】
