原料：鮮橄欖50千克 ， 白砂糖48千克 ， 食鹽2千克 ， 安息香酸鈉50千克 ， 香焦油150克工藝 。
其做法如下：
1、先把水燒開 ， 把不沾油的食鹽放到開水里,水與鹽的比例約為 4:1,把鹽水放涼 。
2、把橄欖洗凈 ， 用干凈的干毛巾把水吸干 。
3、清洗一個容器 ， 最好用雙口壇 ， 確保不沾油 ， 把水擦干 ， 用酒把壇子涮一下 。
4、把橄欖放進容器鋪好 ， 再把涼透的鹽水倒在橄欖上 ， 淹過橄欖3-4厘米即可 。
5、如果是雙口壇 ， 蓋上蓋,在外口上加上清水即可 ， 如果是單口容器 ， 密封好即可 。
【巧酸欖制作的原料做法】6、一個星期后即可食用 ， 過只要鹽味合適,時間越長味道越好 ， 如果是雙口壇要確保外口的水不干 。
推薦閱讀
- 翹頭菜怎么做
- 新鮮青菜怎樣做好吃
- 芝麻蜜汁豬肉脯的制作方法
- 拉鏈錢包的制作方法
- 如何制作小羅非魚好吃
- 橄欖鎮(zhèn)白色蛋白石有啥用
- 虎年簡單燈籠做法步驟
- 月子怎樣制作涼菜好吃
- 怎么做香辣蕨菜好吃
- 在家怎么制作雙皮奶