【怎樣挑選板栗的顏色】顏色紅的，味道香的，重量重的好第一點(diǎn)看顏色新鮮的板栗，它的顏色都是紅褐色的，并且外表看起來(lái)特別有光澤，但要是我們看到的板栗是褐色或者黃色，那就說(shuō)明板栗已經(jīng)壞掉了，買回來(lái)是不能吃的，所以不要買第二點(diǎn) 。
一看顏色有的生栗子看起來(lái)表面光亮亮的，顏色深深的如巧克力，這樣的栗子一定不要買，這是陳年的要那種顏色淺一些的象加多了伴侶的咖啡，表面象覆了一層薄粉不太光澤的才是新栗子二看絨毛大家都知道栗子的尾部 。
1顏色栗子表面呈深褐色且稍微帶點(diǎn)紅頭一般為好栗子，若外殼變色無(wú)光澤或帶黑影的，則表明果實(shí)已被蟲(chóng)蛀或受熱變質(zhì)2捏果用手捏一捏栗子，如果栗殼非常堅(jiān)硬，表示果實(shí)比較豐滿如顆粒較軟，則表明果肉已干癟或悶熱 。
1看板栗絨毛，我們可以通過(guò)絨毛來(lái)判斷板栗是不是新鮮剛摘下來(lái)的板栗，栗子身上有很多的絨毛，絨毛越多，會(huì)越新鮮而陳年板栗的毛一般比較少或者已經(jīng)沒(méi)有了，說(shuō)明板栗已經(jīng)不是很新鮮了，盡量不要選擇2看板栗顏色 。
1看顏色挑選板栗顏色自然又均勻，而且外殼表面鮮艷呈褐色中稍微帶點(diǎn)紅色的栗子，它品質(zhì)一般較好如果板栗看起來(lái)顏色像巧克力色一樣，外表摸起來(lái)非常的光滑，那么這樣的板栗建議大家不要購(gòu)買它，可能它是陳年板栗2看 。
1不論是外殼顏色，還是內(nèi)部的栗子仁顏色，油栗與板栗均差別較大2油栗外殼顏色遠(yuǎn)深于板栗，油栗多為黑褐色深褐色紫褐色，表面有光澤，熠熠生輝板栗常為淺褐色，表面顏色暗淡無(wú)光，側(cè)面看上去沒(méi)有光澤3油栗 。
2絨毛 新鮮栗子的絨毛比較多如果表面沒(méi)有什么絨毛，建議大家換個(gè)栗子挑選3看里面 買的#39時(shí)候可以打開(kāi)一個(gè)看看，如果里面的栗子是淺黃色的，那么栗子的味道很好吃，很香甜4看顏色 栗子表面呈深褐色且稍微帶點(diǎn)紅頭一般為 。
味道越甜技巧2看顏色有的板栗看起來(lái)表面光亮亮的，顏色深如巧克力，這樣的板栗一定不要買，這是陳年的要選外殼鮮紅帶褐紫赭等色顆粒光澤的，品質(zhì)一般較好若外殼變色無(wú)光澤帶黑影，則說(shuō)明里面的果實(shí)已被 。
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