俗話說(shuō)“春茶苦，夏茶澀，要好喝，秋白露秋茶”秋茶當(dāng)中，鐵觀音當(dāng)屬代表時(shí)下正是秋茶上市季節(jié)，采訪人員聞香而動(dòng)，專(zhuān)門(mén)來(lái)到錦繡茶品交易中心，追尋品茗秋茶鐵觀音那清幽細(xì)長(zhǎng)的香氣之所以說(shuō)一年四季的鐵觀音要數(shù)秋茶最好 。
【安溪鐵觀音茶什么季節(jié)喝好】秋茶比較好，因?yàn)樗艹浞煮w現(xiàn)出鐵觀音“香入口香甘回味甘甜滑舌尖滑潤(rùn)重韻味濃重”的四大特點(diǎn)當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)認(rèn)為“春茶苦夏茶澀要好喝，秋白露指白露節(jié)氣以后采摘的茶葉最佳”建議你也可以 。
我們這的鐵觀音一般一年只摘兩季的茶葉，也就是春茶和秋茶春茶一般是在清明前后，秋茶一般是在寒露前后這是因?yàn)榇核锵?，春茶更?cè)重的是湯水的口感，秋茶更側(cè)重的是茶葉的香味經(jīng)過(guò)炎熱的夏季，茶葉長(zhǎng)得比較快，已經(jīng)到 。
春茶大約5月1日勞動(dòng)節(jié)開(kāi)始，秋茶大約中秋前后冬季無(wú)茶，夏季茶葉不好喝樓主情況可能碰到去年的老茶假冒今年的新茶找高手鑒定，我只有喝了才會(huì)辨別，文字可說(shuō)不清 。
我們說(shuō)新茶比陳茶好，這是指一般而言的，并非一定如此例如，一杯新炒好的龍井茶與一杯在干燥條件下存放1～2個(gè)月的龍井茶相比，雖然兩者的湯色都清澈明亮，滋味都鮮醇回甘，葉底也都青翠細(xì)嫩，但是香氣有別未經(jīng)貯藏過(guò) 。
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