【青皮檸檬和黃皮檸檬有什么區(qū)別】
青皮檸檬碧綠，表皮光滑似橘，湊近聞也香味淺淡 。黃檸檬散發(fā)著一股濃郁清香，表皮紋理細(xì)致 。
黃皮檸檬多用于西餐，歐陸料理，檸檬汁配海中鮮，去腥味釣鮮香 。青皮檸檬口味更為尖銳濃烈，而香味卻較清 。
黃檸檬的果肉色澤淺金淡黃，口感酸、薄 。青皮檸檬內(nèi)里色如西柚，綠中帶黃，口感酸味不重，回味略有苦澀 。
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