【青皮是什么】為蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥幼果或未成熟果實(shí)的果皮 。5到6月收集自落的幼果 ， 曬干 ， 稱為個青皮 。7到8月采收未成熟的果實(shí) 。在果皮上縱剖成四瓣至基部 ， 除盡瓤瓣 ， 曬干 ， 稱為四花青皮 。其味苦、辛 ， 性溫 ， 有疏肝破氣 ， 消積化滯的功效 。
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