【樂山缽缽雞香料湯的做法】材料：雞腿400克、絲瓜300克、丸子適量、土豆片適量、豆干適量、食鹽適量、料酒適量、生抽適量、白糖適量、香油適量、鮮貝露適量、醬油適量、辣椒油適量、花椒油適量 。
步驟：
1、清水洗凈雞腿 。
2、蔥姜切段 。
3、鍋內(nèi)放入清水 ， 放入雞腿 ， 加入姜片和蔥段煮 。
4、水開 ， 除去沸末 ， 煮20分鐘 ， 撈出晾涼 。
5、晾涼的雞腿 ， 去骨頭后將肉切成片 。
6、煮雞腿的肉湯晾涼 ， 去掉蔥和姜 ， 放入盆里 。
7、將食鹽、料酒、生抽、
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