1南瓜洗凈去皮，切成均勻的厚片2小蔥切末，大蒜拍扁切成末，干辣椒剪開3炒鍋放入油，炒素菜不需要太多的油，能潤鍋即可，放入蔥末姜絲和部分蒜末炒香4加入南瓜片炒軟5加入生抽五香粉和鹽調(diào)味6 。
做法1南瓜去皮，切成麻將塊2鍋里倒油爆香蔥姜蒜干辣椒3下南瓜翻炒2分鐘 4加適量鹽5再加入適量的五香粉翻炒均勻6再倒入適量水7蓋上蓋子燜熟南瓜，中途可以掀開蓋子翻炒一下，防止 。
炒法如下炒南瓜的食材南瓜半個百合4個鹽3克油15ml1南瓜對半切開，削去外皮，挖出內(nèi)瓤，切成薄厚適宜的片2百合剝成瓣，去掉外邊褐色部分，洗凈3大火燒開鍋中的水，放入百合瓣氽燙兩分鐘，撈出 。
1先把嫩南瓜對半切開，把里面的瓜瓤扣掉，洗凈，切成細(xì)絲大青椒洗凈，切成細(xì)絲大蒜拍碎切末蒜苗洗凈切段2把鍋燒干，倒入適量的植物油，燒至高溫，先放入蒜末炒香，把嫩南瓜絲放入鍋里翻炒幾下，放入青椒絲 。
做法1南瓜洗凈，去蒂皮籽，切成長條，抹上鹽拍勻淀粉，放入油鍋內(nèi)炸至金黃色撈出2鍋中注油燒熱，下入姜大蒜稍炒，放入南瓜及調(diào)味料，翻炒數(shù)均勻即可起鍋南瓜含有l(wèi)t淀粉蛋白質(zhì)胡蘿卜素維生素B 。
三嫩南瓜炒三樣 原料嫩南瓜山藥水發(fā)黑木耳鹽白糖各適量準(zhǔn)備嫩南瓜和山藥均切片，水發(fā)黑木耳撕成小片用開水焯一下做法起炒鍋先放南瓜片炒至斷生，再放山藥片和黑木耳炒勻，放鹽和少許白糖調(diào)味出鍋 。
【南瓜怎么炒才鮮嫩】1南瓜對半切開，削去外皮，挖出內(nèi)瓤，切成薄厚適宜的片2百合剝成瓣，去掉外邊褐色部分，洗凈3大火燒開鍋中的水，放入百合瓣氽燙兩分鐘，撈出，瀝干水分4炒鍋內(nèi)放入油，燒至七成熱時放入南瓜片，翻炒均勻 。
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