煮面條一定要等水沸騰了才能下鍋，不然就熟不了了，下鍋之后再次沸騰時(shí)開鍋蓋，加各種調(diào)料，一般的面條從外面看如果中間發(fā)白的話就說明還沒熟，還要再煮，這個(gè)時(shí)候可以不蓋上蓋子稍微煮煮，不用加冷水的要是外面看不 。
燜一分鐘即可，干的掛面，燜兩分鐘即可，如果鍋蓋漏氣比較嚴(yán)重，就需要燒開后五分鐘再燜五分鐘即可這是很有效又省電天然氣的方法，如果不放心可以撈起一根面條嘗嘗，里面沒有白面心就算煮熟了 。
用手捏一捏面條很軟，這種面條是煮熟了的，如果面條摸起來很硬，這種面條是沒有煮熟的，可以多加一些水再煮一煮，也可以關(guān)火讓面條在湯里泡2分鐘，這樣面條就會(huì)變軟針對(duì)面條很生的方法，一種方法是在鍋里泡一泡，另 。
用筷子夾斷面條，看是否白心，如果沒有白心了，那么就是熟了如果不放心可以撈起一根面條嘗嘗是否煮熟至于煮糊了是因?yàn)橹蟮臅r(shí)間太長(zhǎng)或水太少導(dǎo)致煮面一般等水燒開放入面條用筷子攪一下防止粘連，等水再次燒開改成小火 。
用筷子或者勺子把一根面條夾斷，看是否白心，如果沒有白心了，那么就是熟了干面條一般比鮮面條更難煮熟一些，這里也給分享一個(gè)小技巧，鍋中水開以后，放入鮮面條，待燒開以后蓋鍋蓋關(guān)火，燜一分鐘即可，干的掛面，燜兩 。
面條煮至變軟且完全見不見白色的生粉便煮熟了，下面介紹具體的操作方法煮面條所需材料水面條筷子，一盆清水一將鍋中倒入適量清水開火二待水中開始冒泡的時(shí)候便可以準(zhǔn)備面條了三下入面條四用筷子將 。
2用筷子或者勺子把掛面夾斷，如果沒有白心說明掛面熟了3可以?shī)A一根掛面嘗一下，如果軟了說明熟了，如果還有點(diǎn)硬說明沒熟4煮掛面的時(shí)候在水剛冒泡的時(shí)候放入面條，然后攪動(dòng)幾下，水開后加入一些涼水，煮開之后關(guān) 。
【判斷面條熟沒熟的方法】
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