【怎么做涼拌金針菇 怎么做涼拌金針菇好吃】1、材料 。金針菇400克、蒸魚(yú)豉油和生抽醬油1湯匙、香蔥2棵、油適量 。
2、將金針菇擇去蒂部并洗凈瀝水，擺盤備用 。
3、金針菇上澆上蒸魚(yú)豉油，上鍋蒸幾分鐘后關(guān)火取出，淋上生抽醬油 。
4、香蔥切成蔥花，放在金針菇上，最后淋上一層剛燒熱的油即可食用了 。
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