5待豬蹄軟爛，湯濃時(shí)，加入鹽，雞精，少量的料酒，胡椒粉 6打開一罐茄汁豆，在盛出的放豬蹄的碗里加入適量的茄汁豆，味道很美根據(jù)自己的口味適量加入即可7一碗美味的清燉豬蹄就做好了 。
11買回來的豬蹄，將豬毛刮干凈，可以放在火爐上烤一下，然后再刮干凈刮干凈后斬成小塊，放在清水里浸泡一段時(shí)間22鍋中倒入水，放入豬蹄，姜片，蔥段和料酒，燒開煮幾分鐘，焯水過后撈出33焯過水的 。
豬蹄子的清燉方法主料豬蹄半個(gè)枸杞1小把蓮藕500克輔料鹽適量姜片5片米酒20克胡椒粉2克清水適量步驟1準(zhǔn)備好食材，蓮藕要買老的熬湯，枸杞清洗一遍備用，豬蹄買刮去皮毛燒掉砍成小塊2豬蹄 。
1豬蹄洗干凈放入鍋中，鍋里倒冷水沒過豬蹄，蓋上鍋蓋中火煮2水沸后再煮1分鐘，關(guān)火3洗去浮沫雜質(zhì)，放在一邊備用生姜片切成絲，干辣椒切段4將豬蹄生姜干辣椒放入高壓鍋，加入少許鹽，倒入黃酒 。
【怎么燉清燉豬蹄好吃又簡單】清燉豬腳的做法如下1把豬腳浸泡一下，清洗干凈瀝去水分2黃豆洗凈后用清水浸泡1小時(shí)以上3洗凈的豬腳放入冷水鍋中，沸騰后繼續(xù)煮5分鐘以上4把豬腳撈出，用流動(dòng)水沖洗干凈5把豬腳和浸泡好的黃豆放入砂鍋 。
