1先將豬肉切成片2在豬肉中依次放入胡椒粉鹽淀粉料酒后攪拌均勻后 ， 腌制三分鐘3然后調(diào)配調(diào)料汁 ， 依次在碗中放入鹽淀粉料酒白糖醬油蠔油和清水后 ， 攪拌均勻4雞蛋兩個打成雞蛋液后炒熟裝盤備 。
1瘦肉洗凈切薄片 ， 放入淀粉 ， 料酒順著一個方向拌勻入味 ， 并靜置10分鐘 2黃瓜先切斜段 ， 再改刀切成菱形 3大蔥切斜段 ， 胡蘿卜也一樣切成菱形 4雞蛋打散 ， 蛋液一定要充分攪拌均勻 ， 這樣炒出來的雞蛋口感才夠柔嫩蓬松 5 。
木須肉的家常做法如下1新鮮胡蘿卜 ， 黃瓜洗凈 ， 雞蛋2個 ， 豬瘦肉一塊2豬肉切均勻的薄片3入小盆里 ， 加鹽 ， 料酒 ， 淀粉抓勻腌制一會兒4黃瓜 ， 胡蘿卜切菱形片 ， 水發(fā)木耳擇洗干凈 ， 撕成塊5取小碗一個 ， 雞 。
【家常木須肉怎么制作】1用冷水將木耳和干黃花菜分別浸泡1小時 ， 泡發(fā)后洗凈木耳用手撕成片 ， 黃花菜切成段大蔥切片黃瓜刷凈后切成菱形片2將豬里脊切成薄片 ， 用料酒和淀粉抓拌一下 ， 腌制5分鐘雞蛋打散 ， 加一點清水和幾滴料酒3鍋 。
木須肉材料瘦肉雞蛋黃瓜胡蘿卜木耳 輔料大蔥生姜大蒜 調(diào)料料酒淀粉食鹽胡椒粉生抽白糖蠔油 做法1豬瘦肉一塊切成薄片 ， 瘦肉比較軟 ， 可以放入冰箱冷凍一會 ， 這樣更容易切片2把切好的 。
1準備食材2豬脊肉切成片加一點蛋清料酒淀粉3抓勻后腌漬二十分鐘4木耳與黃花溫水泡發(fā)后反復沖洗干凈5木耳撕成小朵 ， 黃花切去花蒂擠凈水份備用6黃瓜斜刀切成段7黃瓜切面豎起 ， 然后切成片8雞蛋 。
作法一豬瘦肉清洗 ， 切成肉絲 ， 添加腌制料抓勻 ， 腌漬20分鐘木耳去蒂清洗 ， 切成絲清洗韭菜 ， 切成段雞蛋打撒成蛋液預留燒開3湯勺油 ， 倒入蛋液迅速炒散 ， 待蛋液稍凝結(jié) ， 盛起備用續(xù)添1湯勺油燒開 ， 倒入瘦肉絲炒至肉 。
家常版“木須肉”的做法步驟1 1準備食材家常版“木須肉”的做法步驟2 2黃瓜切片 ， 木耳撕小朵 ， 紅椒切片 ， 蔥切段 ， 雞蛋打散 ， 炒出來家常版“木須肉”的做法步驟3 3豬里脊切片 ， 用鹽胡椒粉食用油干淀粉 。
木須肉的家常做法 食材1肉片加入水淀粉上漿2木耳提前泡發(fā)3雞蛋打散4黃瓜洗凈切片5鍋中放入少量的油燒熱 ， 下入打散的雞蛋 ， 炒熟盛出6另加油下入肉片煸炒7炒制肉片變色 ， 加入醬油 糖 料酒煸炒均勻8放入木耳煸 。
木須肉這道菜 ， 里面的配菜幾乎都是我的最愛 ， 這個搭配真是妙極了 ， 滑嫩的肉片 ， 香軟的雞蛋 ， 脆滑的木耳 ， 勁道的`金針 ， 還有清爽的黃瓜爽口而不失濃郁 ， 吃饅頭我能吃仨！原料豬里脊雞蛋配料木耳黃花菜黃瓜 。
作為一道特色魯菜 ， 木須肉因為原料常見制作方便 ， 且口味鮮美營養(yǎng)豐富備受被男女老少的喜愛今天給大家分享的 ， 就是一道木須肉的家常做法 ， 葷素搭配營養(yǎng)均衡食材清單主料瘦豬肉200g木耳一把 配料雞蛋淀粉 。
材料 主料里脊肉150g干木耳6g黃瓜1根雞蛋2個輔料蛋清適量淀粉適量清水適量鹽適量蔥末適量姜末適量蒜片適量醬油適量 家常木須肉 1 肉切絲 ， 加入蛋清淀粉清水和少許鹽抓勻 ， 腌制15分鐘2 。
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