一.清淡爽口調(diào)芹菜
材料 ：芹菜，胡蘿卜，鹽適量，香油，香蔥，香菜
做法：
1、芹菜、胡蘿卜切成丁，然后分別過水，燙一下，然后控干水分 。
2、用適量的鹽、香油，充分得攪拌，就這樣放個(gè)半個(gè)小時(shí)左右即可 。
二.清淡三文魚
材料：三文魚1塊，姜絲，蒜茸，糖、鹽少許
做法：
1、三文魚抹干/洗凈，入蒸8-9分鐘 。出爐后把盤里的水盛裝起備用 。
2、爆香姜蒜（姜絲微焦），瀝去多余的油后放入三文魚水，撒入糖鹽，將之淋于三文魚上即可 。
三.冬瓜海米湯
材料：冬瓜300克，水發(fā)海米50克，鮮湯、精鹽、姜片、蔥花、味精、香油各適量
做法：
1、冬瓜去皮、瓤，洗凈，切成長5厘米、寬2厘米的長方片 。海米用溫水泡發(fā)好 。
2、炒鍋上旺火，加入鮮湯，燒沸后放入冬瓜、海米、精鹽，以小火熬煮 。
【清淡食物有哪些好吃的】3、煮至冬瓜透明、湯汁濃白時(shí)，加入姜片、蔥花、味精，淋上香油即成 。
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