材料原料：魚600克，蔥10克，姜10克，紅椒10克調(diào)料，蒸魚油10ml，醋1茶匙5ml，色拉油1茶匙5ml，料酒2湯匙30ml
做法：
1，準(zhǔn)備材料，將魚清洗干凈；
2，鍋中放水燒開；
3，魚放在一個(gè)盤子中，在魚身上均勻的淋上一湯匙料酒，放上蔥絲，姜絲，和紅椒絲蒸8分鐘；
4，將油熱后，加入其他的調(diào)料蒸魚豉油10ml，醋5ml，色拉油5ml，料酒15ml攪拌好；
【清蒸魚的汁怎么做】5，魚蒸好后，淋上調(diào)味汁，放兩顆香菜點(diǎn)綴即可 。
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