一、主料：
青菜、茶干、豬油渣 。
【請教青菜包子餡兒的做法】二、輔料：
油、鹽、雞精、胡椒粉 。
三、步驟：
1、青菜洗凈入開水鍋汆燙軟，撈出冷水沖涼，瀝干；
2、茶干、豬油渣全切丁備用；
3、青菜切碎，茶干、豬油渣入鍋炒一下，多放些油，鹽，以便餡、青菜吸油；
4、擠干燙過切碎的青菜；
5、碎青菜跟炒好的茶干、油渣一塊攪拌，加入鹽、雞精、胡椒粉，拌勻即可 。
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