1、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種芋的選擇是基礎 。種芋應具備本品種的特性 。應挑選個頭大（單個克重在50~80克）；完整（無破損、壞裂、脫皮等）；頂芽充實；大小基本一致的母芋作為種芋 。剔除白頭（白頭芋多為重種，屬孫芋 。其頂端無鱗片毛）；露青（已長出芽 、葉片的芋種）；長柄（生著在母芋基部的子芋）；等，這些芋組織不充實，選其作種秧苗難壯 。會對產(chǎn)質(zhì)量產(chǎn)生極大的消積影響 。
2、選擇3年及3年以上的，土層肥沃深厚；有機質(zhì)豐富；保水保肥能力強的壤土或沙質(zhì)壤土地塊作為芋頭的栽種地 。芋頭在整個生長過程中需肥量較大，建議畝施腐熟的有機肥3000公斤作基肥；溝施（穴施）20~30公斤/畝氮磷鉀復合肥 。
3、芋頭喜蔭且耐蔭涼，根據(jù)品種適當密植 。一般多子芋行距為70厘米左右；株距30厘米左右；以畝栽不超過4000株為宜 。芋頭宜栽深，植種時頂芽向上斜插入洞穴內(nèi)，以5~6厘米的深度為宜 。栽后覆土以蓋住種芋頂部，稍露芽即宜 。
4、苗期的管理：利用地膜覆蓋栽培 。芋芽萌頭出土時，應人工破膜讓幼芽露出土層
5、膜層 。以防高溫灼傷幼苗 。破口的地膜口用細土壓實以提高地溫和保墑效果 。芋頭出苗前及出苗后應跟蹤進行多次中耕除草，保證土層的疏松以提高地溫，促其生根、發(fā)苗、壯苗 。
【芋頭怎么栽培和管理 芋頭怎樣栽種和管理】6、肥水管理：芋頭好濕怕旱 。在氣溫較低時其生長量較小，此段要做好防止積水影響根系生長，只要保持土壤濕潤即可 。在芋頭生長的中后期其球莖形成，進入旺生長階段，需水量相對增大 。應做到及時灌溉補水 。需注意灌溉補水要選擇在早晚環(huán)境氣溫相對較低的早晨或傍晚進行，避免午間或高溫時溉水（易傷根傷株） 。苗芽期的芋頭根弱吸肥能力差，此段應控制施肥量 。在2到3葉期以畝施1500公斤廄肥；5到6葉期畝施50公斤氮磷鉀肥；球莖膨大初期畝施尿素15公斤左右、硫酸鉀15至20公斤左右；隨著其生長速度的加快，要適當增加施肥次數(shù) 。在生長后期應控制肥水的施入，保持土壤濕潤 。
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